端午呷粽子
你是愛吃南部粽還是北部粽呢❓
先來看看南北粽怎麼分辨吧❗️
💚北部粽
將炒熟的糯米與餡料包一起蒸熟
使用長糯米，常見餡料有豬肉、蝦米、魷魚乾、蘿蔔乾
吃起來粒粒分明，口味較重
喜愛沾甜辣醬，甜甜微辣超加分🥰
💚南部粽
由生米與炒熟餡料包一起水煮
使用圓糯米，常見餡料有鹹蛋黃、花生、香菇、豬肉
口感Q黏軟爛，整體較清淡
搭配花生粉及醬油膏，滿滿花生越吃越香😋
不論是南部粽還是北部粽，都各有特色
唯一要注意的是熱量
(依照每家做法不同略有差異)
一顆粽子大約200克左右
南部粽大約450~500大卡
北部粽因為有糯米與餡料加油拌炒
熱量可能更高500大卡以上📈
注意不要粽子太好吃，就吃過量囉！
🟠建議一天最多一顆代替一餐
🟠因為蔬菜成分較少，可搭配蔬菜一起吃
🟠醬料勿使用太多，避免攝取過多鈉及糖
🟠如果容易消化不佳，建議每次少量半顆食用，避免吃過多造成腸胃不適、脹氣
