11月7日立冬即將到來
立冬的「立」字，意思是初冬自此開始
每到這時節都會有進補 習俗
在微涼的天氣
吃上一碗麻油雞、薑母鴨、羊肉爐或藥燉排骨等藥膳補湯🍲
非常享受啊！

但你知道嗎?
一般傳統食補油脂、鈉容易偏高
過量的吃補，可能會造成身體負擔😦

聰明吃健康補，進補時我們可以👇
1.減少油脂，進食時撈除浮油，避免吃動物皮
2.避免加工製品，多加蔬菜，例如：高麗菜、白菜、菇類、蘿蔔、茼蒿…
3.沾醬避免味噌豆腐乳醬、豆瓣醬、沙茶醬
改用薑蒜末、蘿蔔泥、辣椒、醬油及果醋更好！
4.腎病患者除了留意肉類份量，湯品鉀含量高要小心
5.部分補湯會使用酒精及內臟熬煮，普林含量高，有痛風的人需特別注意喔！

冬令進補也要吃的健康營養！